Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

"Утомленные солнцем", или Где не стоит покупать скоропортящиеся продукты

Комментарии 08.06.2018 | 17:37

Гипермаркеты, сетевые магазины и магазины шаговой доступности, крытые рынки - возможностей закупиться всем необходимым на любой вкус и кошелек в Минске более чем достаточно. Тем не менее, стихийные точки на выходах из метро, автопарковках, просто на тротуарах мигрируют по столице, искоренить их все еще не получается. Закатки, яйца, овощи и фрукты, даже молочные продукты - все это продается с машин, ящиков, т.е. буквально с асфальта, "дозревая" целый день на солнцепеке. Но люди все равно покупают, не думая о том, что такая "экономия" может позже влететь в копеечку, когда придется залечивать причиненный здоровью ущерб.

"Проблема существует давно, и одним из способов ее решения может стать воспитание культуры потребления, чем мы и занимаемся, проводя разъяснительные беседы, распространяя профилактические буклеты и листовки, выступая в СМИ, - комментирует врач-гигиенист отделения гигиены питания Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Анна Новикова. - Продавцы, будь то предприниматели или бабушки, которые торгуют овощами с огородов, знают, в каких случаях они нарушают закон, но все равно делают это для извлечения выгоды. Они, может, и не хотят навредить, но риск получить какое-то заболевание - острую кишечную и энтеровирусную инфекцию, сальмонеллез, вирусный гепатит А, трихинеллез - у потребителя некачественного продукта возрастает. В консервированных грибах и овощах, копченых или вяленых продуктах домашнего приготовления может притаиться токсин ботулизма. Последствия поражения им бывают очень тяжелые, вплоть до летального исхода. Кроме того, люди забывают, что, покупая товар с рук, они выпадают из зоны действия закона о защите прав потребителей: не могут ни обменять, ни потребовать вернуть деньги".

Впрочем, грешат несоблюдением санитарных норм даже законно реализующие товар предприниматели. На днях специалисты государственного санитарного надзора завершили масштабный мониторинг объектов торговли и общественного питания в жаркий период. С 29 по 31 мая они проверили более сотни объектов, преимущественно нестационарных, также реализующих квас и мороженое на территории зон рекреации, парков отдыха, рынков и торговых центров. И нашли немало нарушений - в основном, связанных с несоблюдением температурных условий реализации продукции. Среди прочих характерных поводов для нареканий - отсутствие необходимых сведений на маркировке и документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, сведений о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения продавцами. Нередко продукция хранилась на полу вместе с другой тарой, продавались товары с истекшим сроком годности, не поддерживалась чистота и исправность торгового оборудования и инвентаря.

По таким фактам составлено 22 административных протокола; вынесено 23 предписания об изъятии из обращения продукции общим весом 86,8 кг; работа 12 объектов приостановлена; направлено 70 рекомендаций об устранении нарушений. А выбракованный товар утилизирован.

Врачи-гигиенисты регулярно проверяют сезонные объекты мелкорозничной торговли. Только за май они изъяли из обращения более 950 кг продукции. Особенно часто специалисты проверяют палатки с овощами и фруктами. Также регулярно они проводят рейдовую оценку в составе комиссий администраций районов Минска по местам несанкционированной торговли. "И сами дополнительно осуществляем рейды для оценки ситуации: фиксируем места, вызываем милицию для установления личности торговцев, те пишут рапорт на нелегалов и передают в отдел торговли и услуг администрации. Затем на нарушителя составляют протокол и налагают штраф", - рассказывает Анна Новикова.

Определенный эффект есть. Например, в Заводском, Советском районах ситуация со стихийной торговлей улучшилась. Но в основном такие точки мигрируют с места на место в зависимости от прессинга со стороны ответственных служб. Причины разные. Нелегальные предприниматели не хотят платить за аренду торгового места. Физические лица, которым, к слову, на рынках готовы предоставить места бесплатно, не желают возиться с разрешительными документами (нужны флюорограмма, справка из районной администрации, сельсовета или от председателя дачного кооператива, где выращивается продукция, и заключение лаборатории о качестве товара).

Для наглядности отправляемся вместе с Анной Новиковой в конце рабочего дня к станции метро "Каменная Горка" - одно из облюбованных уличными продавцами-нелегалами мест. Торговцев с асфальта не так уж и много. В основном здесь продают товары промышленной группы сомнительного происхождения. Но есть также лук, зелень с огорода, лотки с яйцами, банки с засоленными огурцами.

"Даже лук и укроп при температуре выше 6 градусов тепла храниться не должны, не говоря уже об огурцах в банке. К тому же не факт, что овощи с личного подсобного хозяйства - документов на них нет", - замечает врач-гигиенист. А значит, то, что покупатели-экоэнтузиасты привыкли считать натурпродуктом, на деле может выращиваться далеко не в экологически чистых условиях, содержать переносчики инфекций. Да и храниться с нарушениями.

"Кроме того, посмотрите, как много коробок и мусора осталось от тех, кто наторговался и ушел, не прибрав за собой", - продолжает собеседница и указывает на свалку картона у выхода из метро.

Перемещаемся к официальному месту продаж "Западному рынку" - здесь продавцы и сами в лучших условиях находятся (имеют удобные прилавки и стеллажи, могут помыть руки, следить за состоянием инвентаря), и за происхождение, качество и безопасность товара отвечают. Территория рынка убирается, есть контейнерные площадки. В крытом помещении работают кондиционеры, а на улице фруктово-овощные ряды располагаются под навесами. Есть и свободные места.

Точное количество физлиц, которым здесь выделяются площади для торговли, и частников на рынке заведующий Юрий Ванагель затрудняется назвать: цифры каждый день разные. Главное требование к продавцу - соблюдать правила и иметь все необходимые документы, в том числе пройти ветеринарно-санитарную экспертизу товара. "У нас в подвальных помещениях созданы условия для хранения продукции. В больших холодильниках поддерживается нужная температура. Поэтому продавцы могут оставлять там на ночь продукцию, а с утра приходят, сортируют и вновь размещают на прилавке", - говорит Юрий Ванагель.

По мнению продавца с 10-летним стажем Галины Кабановой, это удобно, особенно если изначально товар хорошего качества. Тогда выбраковка минимальная. Да и в жару работать в помещении с кондиционерами все-таки куда приятнее. Как и совершать покупки.

Главный государственный санитарный врач Минска Нелли Гиндюк подытоживает: в городе проводится огромная работа по пресечению нелегальной торговли. С начала этого года было более 600 рейдов, за весь 2017-й - 964. Во время обследований более 300 раз приходилось вызывать сотрудников милиции.

Недавно в Правила благоустройства и содержания города внесены изменения. Суть их в том, что в подземных переходах, местах входа/выхода из метро запрещено нелегально продавать товары с рук, земли, столов, ящиков, коробок, лотков, тележек, пакетов. Это административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена статьей 21.14 КоАП (нарушение правил благоустройства и содержания населенных пунктов). Также штраф можно получить за нарушение санитарно-эпидемиологических, гигиенических требований и процедур, установленных техническими регламентами Таможенного союза и Евразийского экономического союза (ст. 16.8 КоАП). Может поплатиться ИП или юридическое лицо и за реализацию, предложение к реализации товаров с истекшими сроками годности, хранения (ч.2 ст. 12.17 КоАП).

Планируется привлечь и дополнительные ресурсы: молодежные отряды охраны правопорядка БРСМ в скором времени начнут патрулировать подземные переходы станций метро "Пушкинская", "Каменная Горка" и "Площадь Якуба Коласа". Но все же главным борцом с несанкционированной и недобросовестной торговлей является покупатель, который управляет спросом, а значит, и предложением.

Екатерина КНЯЗЕВА,

БЕЛТА.-0-


Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.417 BYN 2.414 BYN 2.423 BYN
USD
2.112 BYN 2.108 BYN 2.114 BYN
RUB
3.2096 BYN 3.206 BYN 3.219 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Лукашенко посетил агротуристический комплекс "Гарадзенскi маентак "Каробчыцы" 

Инфографика

Минск входит в тройку самых чистых городов мира Минск согласно рейтингу американского интернет-ресурса финансовых и аналитических новостей The Street занял по чистоте 3-е место.