Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

Качество зерна всех культур в нынешнем году значительно выше прошлогоднего - Госхлебинспекция

Экономика 22.08.2011 | 13:40
22 августа, Минск /Татьяна Лобас - БЕЛТА/. Анализ качества продовольственного зерна, поступившего на предприятия хлебопродуктов, свидетельствует о том, что зерно всех культур в нынешнем году лучше прошлогоднего и квалифицируется как высоконатурное, сообщила корреспонденту БЕЛТА заместитель директора Государственной хлебной инспекции Елена Ананич. Из поступивших в государственный заказ на 18 августа 875,3 тыс.т зерна 523,3 тыс.т составила пшеница, 280,7 тыс.т - рожь и 71,3 тыс.т - прочие культуры (ячмень, овес, и другие). Первыми в республике с госзаказом справились хозяйства Витебской области. Далее идут хозяйства Минской (90,8%), Могилевской (91,1%), Гродненской (85,1%), Брестской (74,8%) областей. Гомельский регион выполнил госзаказ на 66,7%. Средневзвешенное содержание наличия вредной примеси (спорыньи) в продовольственной ржи составляет 0,12% при допустимой норме не более 0,25%. Средневзвешенный показатель "число падения", характеризующий хлебопекарные достоинства этой культуры, составляет 165 секунд. На аналогичную дату прошлого года этот показатель составлял 200 секунд, в 2009 году - 164 секунды. Средневзвешенный показатель влажности зерна продовольственной ржи составляет 16,2% (при колебаниях минимума 8,5% и максимума 35,0%). В 2010 году на эту дату показатель влажности составлял 13,6%. Больше всего закуплено продовольственной ржи от хозяйств Минской области - 95,2 тыс.т. Из всей поступившей ржи на предприятия хлебопродуктов только 9,6% принято фуражной. В нынешнем году значительно больше поступает продовольственной пшеницы третьего класса. Такая пшеница используется преимущественно для выпечки хлеба и производства крупы. Из поступившей продовольственной пшеницы кондициям третьего класса соответствует почти 84% и только 16,2% - кондициям четвертого класса. В продовольственной пшенице (третий и четвертый классы) в этом году отмечается высокий уровень содержания клейковины - 24% (колебания 23-32%). В 2010 году этот показатель на аналогичную дату был 22,6%. При этом Елена Ананич подчеркнула, что качество продовольственной пшеницы урожая 2011 года значительно выше, чем в предыдущем году. Больше всего продовольственной пшеницы закуплено от хозяйств Гродненской области - 145 тыс.т и Минской области - 117,5 тыс.т. Предприятия хлебопродуктов заготовили 244,6 тыс.т ячменя, из которых 34 тыс.т соответствует по качеству продовольственным кондициям. Продовольственный ячмень в количестве 11,4 тыс.т поступил от хозяйств Минской области, 9,2 тыс.т - Могилевской, 7,4 тыс.т - Витебской, 3,1 тыс.т - Гродненской и 2,2 тыс.т - от Гомельской области. Ячмень пивоваренный, поступивший на предприятия системы хлебопродуктов в количестве 54 тыс.т, в целом соответствует кондициям второго класса. Основным показателем, по которому он не проходит на первый класс, является наличие зерновой примеси 4,4% при норме не более 2%. На предприятия хлебопродуктов поступило 99 тыс.т маслосемян рапса, из них первым классом принято 75,7 тыс.т. В том числе первым классом принято: в Гродненской области 31,5 тыс.т, в Брестской области 20,3 тыс.т, в Минской области 12,2 тыс.т. Овса принято 75,4 тыс.т, из них 16,3 тыс.т соответствует продовольственным кондициям. Больше всего продовольственного овса заготовлено предприятиями Могилевской области (6,1 тыс.т), Гродненской области (5,1 тыс.т) и Гомельской области (4,2 тыс.т), Специалисты Государственной хлебной инспекции в период массового поступления зерна на предприятия системы хлебопродуктов проводят проверку правильности определения качества зерна по среднесуточным образцам и расчетов с хлебосдатчиками. С целью недопущения смешивания и порчи зерна осуществляется контроль за размещением и своевременной подработкой. Обеспечен контроль качества поступающего зерна нового урожая по показателям безопасности. Случаев превышения предельно-допустимых кондиций (ПДК) не установлено.
Новости рубрики Экономика
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
Карта погоды
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
1.9893 BYN 1.984 BYN 1.99 BYN
USD
1.8818 BYN 1.879 BYN 1.881 BYN
RUB
3.2508 BYN 3.245 BYN 3.245 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Врач о пострадавших после ЧП в Скиделе

Инфографика

В Беларусь без визы Приехать в Беларусь на 5 дней без визы могут граждане 80 государств. Условие - прибытие и вылет через Национальный аэропорт Минск.
Онлайн-конференция Лилия Дулинец,
Елена Мартищенкова
1 марта, 11:00 Мониторинг общественного мнения по развитию ядерной энергетики в Беларуси: итоги и оценка специалистов
Онлайн-конференция Александр Сушко,
Олег Слепченко,
Анатолий Матвеев
10 февраля Безопасность в Сети: практика борьбы с киберпреступлениями
Онлайн-конференция Олег Эйсмонт,
Александр Ситник,
Александр Мурзич
9 февраля Прямая линия газеты "7 дней" "Современные методы лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата"
Онлайн-конференция Анжела Горгун,
Артур Стрех
27 января Прямая линия газеты "7 дней" по юридическим вопросам семейных и имущественных отношений
Онлайн-конференция Александр Ярошенко,
Кирилл Коротеев
26 января Индустриальный парк "Великий камень": перспективы развития узловой платформы возрождаемого Шелкового пути
Круглый стол Светлана Уклейко,
Людмила Худенко,
Валентина Гинчук,
Ирина Арефьева,
Валентина Капанёва
21 февраля Качественные программы и учебники - ключ к успешному образованию
Круглый стол Ирина Наркевич,
Анжела Скуранович,
Андрей Колтович,
Александр Мороз,
Ольга Шаройко,
Константин Хрусталев
27 декабря Сфера общественного питания в Беларуси: либерализация рынка и перспективы развития
Круглый стол Александр Валиев,
Геннадий Даниленко,
Михаил Плиско,
Константин Голомидов,
Виктор Острога
19 декабря Минская региональная таможня: диалог в преддверии 95-летнего юбилея
Круглый стол Игорь Чернявский,
Инна Лавринович,
Елена Климович,
Алла Сташкевич,
Ольга Попко,
Татьяна Орлова,
Владимир Счастный
13 декабря Роль ЮНЕСКО в сохранении и продвижении национального культурного наследия Беларуси
Круглый стол Иван Троцкий,
Андриан Давидеску
12 декабря Партнерство и инновации: отечественный производитель занимает трендовую нишу на рынке, замещая импорт белорусским товаром
Онлайн-конференция Лилия Дулинец,
Елена Мартищенкова
1 марта, 11:00 Мониторинг общественного мнения по развитию ядерной энергетики в Беларуси: итоги и оценка специалистов
Пресс-конференция Елена Лихимович,
Анастасия Шаткевич,
Филипп Гулый,
Елена Плис
22 февраля В Беларусь без визы на 5 дней: что предложим туристам?
Круглый стол Светлана Уклейко,
Людмила Худенко,
Валентина Гинчук,
Ирина Арефьева,
Валентина Капанёва
21 февраля Качественные программы и учебники - ключ к успешному образованию
Онлайн-конференция Александр Сушко,
Олег Слепченко,
Анатолий Матвеев
10 февраля Безопасность в Сети: практика борьбы с киберпреступлениями
Онлайн-конференция Олег Эйсмонт,
Александр Ситник,
Александр Мурзич
9 февраля Прямая линия газеты "7 дней" "Современные методы лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата"