Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

Определены лучшие сыроделы Беларуси

Экономика 28.10.2011 | 19:10
28 октября, Минск /Татьяна Лобас - БЕЛТА/. В Беларуси определены победители республиканского конкурса качества сыров, сообщила корреспонденту БЕЛТА председатель конкурсной комиссии заместитель начальника отдела переработки продукции животноводства Минсельхозпрода Лариса Степаненко. "Конкурс в нынешнем году был приурочен к международному научно-практическому семинару по проблемам сыроделия. Он стал наглядным подтверждением того, каких успехов добились белорусские мастера в выработке сыров", - отметила Лариса Степаненко. Всего на конкурс было представлено 86 образцов. "Борьба за звание лучших была очень острой, но и критерии отбора тоже были самыми жесткими. Учитывались не только вкус и запах продукта, но и рисунок сыра, его консистенция. Разница в баллах была в сотые доли", - рассказала председатель конкурсной комиссии. Предприятия-победители награждены дипломами, а мастера-сыроделы, выработавшие лучшие сыры получили ценные подарки. Дипломами первой степени награждены коллективы ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат", "Кобринский маслосырзавод", "Новогрудский маслодельный комбинат", СОАО "Беловежские сыры". Дипломами второй степени отмечены ОАО Ошмяны "Сыродельный завод", "Кипринский маслосырзавод" Алтайского края, "Верхнедвинский маслосырзавод" и "Молочные продукты". "Нам не стыдно выставлять свою продукцию не только на республиканские национальные конкурсы, но и на престижные международные. Белорусские сыры востребованы на внешнем рынке. Они соответствуют всем международным стандартам. Отрадно, что на конкурсе признаны лучшими не только сыры, выработанные по классическим рецептурам, но и новинки - эксклюзивные разработки технологов предприятий, что свидетельствует о возросшем уровне профессионального мастерства", - подчеркнула Лариса Степаенко. Республиканский семинар сыроделов проходил 27-28 октября на базе Слуцкого сыродельного комбината с участием специалистов Беларуси, России и Украины.
Новости рубрики Экономика
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
Карта погоды
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.0242 BYN 2.024 BYN 2.025 BYN
USD
1.8767 BYN 1.873 BYN 1.876 BYN
RUB
3.2928 BYN 3.285 BYN 3.295 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Лукашенко прибыл с официальным визитом в Туркменистан

Инфографика

Беларусь - Туркменистан: торгово-экономическое сотрудничество Туркменистан является одним из стратегических партнеров Беларуси в Центральной Азии.
Круглый стол Светлана Уклейко,
Людмила Худенко,
Валентина Гинчук,
Ирина Арефьева,
Валентина Капанёва
21 февраля Качественные программы и учебники - ключ к успешному образованию
Круглый стол Ирина Наркевич,
Анжела Скуранович,
Андрей Колтович,
Александр Мороз,
Ольга Шаройко,
Константин Хрусталев
27 декабря Сфера общественного питания в Беларуси: либерализация рынка и перспективы развития
Круглый стол Александр Валиев,
Геннадий Даниленко,
Михаил Плиско,
Константин Голомидов,
Виктор Острога
19 декабря Минская региональная таможня: диалог в преддверии 95-летнего юбилея
Круглый стол Игорь Чернявский,
Инна Лавринович,
Елена Климович,
Алла Сташкевич,
Ольга Попко,
Татьяна Орлова,
Владимир Счастный
13 декабря Роль ЮНЕСКО в сохранении и продвижении национального культурного наследия Беларуси
Круглый стол Иван Троцкий,
Андриан Давидеску
12 декабря Партнерство и инновации: отечественный производитель занимает трендовую нишу на рынке, замещая импорт белорусским товаром