Лесхозы южных районов Беларуси приступили к заготовке березового сока.
В этом году планируется реализовать порядка 15,5 тыс. тонн напитка (в 2016 году 15,2 тыс. тонн).
Сок можно собирать после начала сокодвижения*.
Диаметр дерева при подсочке** - не менее 20 см.
Количество подсочных отверстий при диаметре ствола дерева:
20-26 см - 1,
27-34 см - 2,
35-40 см - 3,
свыше 40 см - 4.
Канал подсочного отверстия высверливается:
на высоте 35-50 см от корневой шейки
с некоторым уклоном вниз
диаметром в 1 см
глубиной 2-3 см (без учета коры)
на расстоянии не менее 20 см от старого пропила, отверстия.
Под подсочным отверстием (пропилом) вставляется желобок.
После окончания сбора сока:
желобки должны быть сняты,
отверстия закрыты деревянной пробкой и замазаны варом, садовой мазью и т.п.
Внимание. Все желающие заготовить сок должны обратиться в лесничество.
Штрафы за сбор сока без разрешительного документа:
физическому лицу - предупреждение или штраф до 20 базовых величин,
индивидуальному предпринимателю - до 100 базовых величин,
юридическому лицу - до 500 базовых величин.
Такие же административные меры действуют и в случае нарушения установленных сроков, применения запрещенных средств или методов заготовки сока.
* Определяется уколом шила в ствол дерева.
** Определяется на уровне груди сборщика.
Источник: Минлесхоз Беларуси.
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.