Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

Солнышки на осеннем столе. Лучшие рецепты из тыквы для теплого настроения

Калейдоскоп 13.10.2016 | 08:34

13 октября, Минск /Корр. БЕЛТА/. В серые осенние дни, когда так не хватает солнца и света, хочется порадовать себя чем-то ярким. Видимо, специально для поднятия настроения в холодную пору и существуют ароматные и такие живописные тыквы. Они словно теплые солнышки на столе - радуют глаз и наполняют дом особенным уютом. Предлагаем несколько интересных блюд из тыквы, которые помогут вам полюбить осень и добавить в нее немного тыквенно-сладких ноток с привкусом солнца.

Тыква-горшочек со сладким рисом

Каша, приготовленная в горшочке, обладает особенным вкусом. А осенью керамические горшочки вполне можно заменить на натуральную посуду из тыквы. Готовить в такой "посуде" - одно удовольствие. Приятным бонусом является то, что горшочек не только красивый, но и съедобный. Дети будут в восторге. Да и взрослые с не меньшим энтузиазмом будут соскребать ложками мягкие стенки тыквенной посуды.

Вам потребуется:

небольшая тыква - 1,5-2 кг,

рис - 200 г,

молоко - 500 мл,

масло сливочное, соль, сахар, корица, изюм (курага, чернослив, яблоко, орехи по вкусу).

Как готовить:

Срезаем верхушку тыквы, убираем семечки и получаем пустой горшочек (стенки которого составляют 1-1,5 см) с крышкой. Рис варим в кастрюле до полуготовности. Перемешиваем рис с изюмом, корицей и другими ингредиентами (можно добавлять курагу, чернослив, яблоко, орехи). Все ингредиенты помещаем в тыкву, заливаем кипяченым молоком, в которое добавлены соль и сахар по вкусу. Оборачиваем горшочек фольгой и ставим в духовку до готовности.

Тыквенный суп с томатами "Теплое настроение"

Ароматный, теплый и жизнерадостный суп поднимет ваше настроение в любой непогожий день.

Вам потребуется:

тыква,

помидоры черри - 300 г,

чеснок - два зубчика,

лук репчатый - одна луковица,

морковь - 2 шт.,

куриный бульон - 2 л,

растительное масло, соль, сахар, черный молотый перец, карри - по вкусу,

сливки - 100 мл,

тыквенные семечки - одна горсть.

Как готовить:

Нарезаем тыкву кубиками. Выкладываем их на противень, сбрызгиваем растительным маслом. Помидоры черри отправляем на другой противень, также сбрызгиваем маслом. Запекаем помидоры и тыкву 20 минут в духовке при температуре 160°С. Чеснок, лук и морковь обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Тем временем готовы тыква и помидоры. Добавляем в кипящий куриный бульон чесночно-луково-морковную заправку. Затем отправляем в кастрюлю тыкву и помидоры (вместе со шкурками). Солим, добавляем приправы и варим 5-10 минут на маленьком огне. Готовый суп взбиваем блендером до однородности, наливаем в тарелки, посыпаем тыквенными семечками и подаем со сливками (их можно заменить и сметаной). К такому блюду можно также подавать крекеры или хлебцы. Получается ну очень вкусно! Кстати, суп тоже можно залить в горшочек из тыквы - так получится более атмосферно.

Галета с тыквой, яблоком и клюквой

Галета - это популярный рецепт французской кухни, она представляет собой открытый пирог с начинкой из ягод, фруктов или овощей. С тыквой такое блюдо получается тоже очень вкусным. Хрустящее тесто отлично сочетается со сладкой, слегка карамельной начинкой, а времени на приготовление потребуется совсем немного.

Вам потребуется:

для теста

мука - 200 г,

вода - 4 ст. л.,

соль - по вкусу,

сливочное масло - 80-100 г.

для начинки

сливочное масло - 20 г,

тыква - 200 г,

яблоки - 1 шт.,

клюква и сахар - по вкусу.

Как готовить:

Формируем тесто из муки, масла, соли и воды. Ставим в холодильник на 10 минут. Достаем тесто из холодильника, раскатываем и выкладываем на него тыкву (нарезанную предварительно тонкими пластинками), дольки яблока, кусочки сливочного масла. Посыпаем сахаром. Заворачиваем края теста, добавляем клюкву. Запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180°С. Галету можно полить медом и даже посыпать перед подачей сыром фета.

Приятного аппетита и солнечно-вкусного настроения!


Загрузка...
Новости рубрики Калейдоскоп
Çàãðóçêà...
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.355 BYN 2.35 BYN 2.358 BYN
USD
1.9938 BYN 1.994 BYN 1.998 BYN
RUB
3.2176 BYN 3.2 BYN 3.22 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Пересдача ПДД после лишения прав из-за штрафных баллов не предлагается - МВД

Инфографика

Сезон активности клещей Если клещ все-таки присосался: 1. Как можно быстрее удалите его при помощи пинцета или скользящей петли из прочной нити, другим способом.
Круглый стол Андрей Ромашко,
Инесса Лемак,
Сергей Красуцкий,
Дмитрий Улога,
Марина Попова
13 марта Культура общежития. Как бороться с соседями-дебоширами?
Круглый стол Евгения Красуцкая,
Геннадий Каленов,
Владимир Устинович
24 января Быть собственником – стать хозяином. Круглый стол газеты "7 дней"
Круглый стол Лариса Бельская,
Наталья Хвир,
Ольга Попко,
Владимир Прокопцов,
Роман Мотульский,
Алексей Батюков
17 января Возвращение историко-культурных ценностей Беларуси: реалии и планы
Круглый стол Элла Селицкая,
Дмитрий Семенкевич,
Петр Арушаньянц,
Андрей Матюшенко,
Виолетта Брезовская,
Вадим Ипатов,
Жанна Тарасевич
28 ноября Революционные новации: что изменят документы по развитию предпринимательства?
Круглый стол Марина Толстик,
Руслан Михалевич,
Игорь Капач,
Татьяна Слиж,
Светлана Костян,
Снежана Дубенок,
Дмитрий Плашков,
Виталий Волчетский,
Кирилл Антонов,
Нина Кульбеда
22 ноября Мегаполисы в долгу перед природой. Круглый стол газеты "7 дней"
Пресс-конференция Вадим Богуш,
Валерий Голубовский,
Ольга Мацикова,
Александр Родюков
17 мая WorldSkills Belarus 2018. Профессиональные кадры для инновационной экономики
Пресс-конференция Руслан Михалевич,
Игорь Сафонов
15 мая Совершенствование системы обращения с отработанными маслами в Беларуси как часть плана действий по переходу к зеленой экономике
Пресс-конференция Сергей Попков 10 мая Роль информационно-коммуникационных технологий в развитии цифровой экономики в Беларуси Пресс-конференция Андрей Филипенко,
Сергей Левчик,
Дмитрий Ритвинский
4 мая Национальное кадастровое агентство Госкомимущества как участник цифровой трансформации в Беларуси
Пресс-конференция Сергей Фурманов,
Андрей Зырянов,
Александр Головнев,
Александр Хромченко,
Павел Горбунов
28 апреля Как городскую среду сделать дружественной велосипедистам
Пресс-конференция Вадим Богуш,
Валерий Голубовский,
Ольга Мацикова,
Александр Родюков
17 мая WorldSkills Belarus 2018. Профессиональные кадры для инновационной экономики
Пресс-конференция Руслан Михалевич,
Игорь Сафонов
15 мая Совершенствование системы обращения с отработанными маслами в Беларуси как часть плана действий по переходу к зеленой экономике
Пресс-конференция Сергей Попков 10 мая Роль информационно-коммуникационных технологий в развитии цифровой экономики в Беларуси Пресс-конференция Андрей Филипенко,
Сергей Левчик,
Дмитрий Ритвинский
4 мая Национальное кадастровое агентство Госкомимущества как участник цифровой трансформации в Беларуси
Пресс-конференция Сергей Фурманов,
Андрей Зырянов,
Александр Головнев,
Александр Хромченко,
Павел Горбунов
28 апреля Как городскую среду сделать дружественной велосипедистам