Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости
Фотоновости
Все фото
"Полесские сыры" производят 12-14 т сыров в сутки

"Полесские сыры" производят 12-14 т сыров в сутки

19.04.2017 | 18:12

Завод по переработке молока "Полесские сыры" в Хойниках был построен в 1984 году. К маю 1986-го предприятие должно было выйти на проектные мощности, но авария в Чернобыле помешала этим планам. Уже в мае выпуск сыров остановили, т.к. местное сырье не подходило для такого производства по уровню содержания радионуклидов. Завод перепрофилировали и стали делать технический казеин. Вернуть выпуск сыров удалось в 2000 году. Сегодня в Хойниках производят 25 т сухой сыворотки и 12-14 т сыров в сутки, а также глазированные сырки.

Вопросам радиационной безопасности на предприятии уделяют большое внимание - на заводе действует тройной уровень контроля: сначала проверяется поступающее сырье, потом - полуфабрикаты и в конце - готовая продукция. В 2004 году с помощью МАГАТЭ на "Полесских сырах" была оснащена радиологическая лаборатория.

Более 80% продукции экспортируется в Россию, к ее качеству у проверяющих органов соседней страны нет никаких претензий.

На снимке: сыродел Мария Станько.

Больше фото по теме

Топ-новости

Опрос: что ты знаешь о торговле людьми?
Макей: мы будем учитывать действия НАТО на наших границах, но не намерены нагнетать напряженность в регионе
Оранжевый уровень опасности сохранится в Беларуси 20 июля из-за гроз и ливней
Брестское "Динамо" покинут Милевский, Гаврилович и Савицкий
Предполагаемый мотив захвата заложницы в Заславле связан с внутрисемейными отношениями
Восемь спасателей эвакуируют тело белорусского альпиниста, погибшего при восхождении на Эльбрус
Безвиз, переговоры с ЕС и потеря паспорта - о чем спрашивают у белорусского МИД в Facebook
Щеткина рассказала, как относится к сокращению декретного отпуска
Празднование Дня пожарной службы в Беларуси пройдет на 112 площадках
После реконструкции "Брузгов" в них возобновится пешеходное движение
Проблему подтоплений на улице Революционная в Минске планируется решить за 2-3 недели
Около 600 школьных базаров будут работать в Беларуси
Команда Dream team провела первую тренировку к Минскому полумарафону-2018
Минлесхоз напомнил о правилах сбора грибов и ягод в Беларуси
У американского миллиардера Майкла Блумберга нашли белорусские корни
Оранжевый уровень опасности из-за гроз и ливней объявлен в Беларуси 19 июля
РЕПОРТАЖ: Аэродром в Боровой готовится принять чемпионат мира по вертолетному спорту
Розыск Максима Мархалюка продолжается - МВД
Американская киноакадемия официально утвердила белорусский оскаровский комитет
Болельщики выбрали игроков символической сборной ЧМ-2018