Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

Простой куриный бульон для вашего здоровья

Зимой нас часто преследуют заболевания. Обычно они приходят в самый неподходящий момент. Куриный бульон всегда был прекрасным средством как можно быстрее вернуться в форму. Его даже можно назвать универсальным лекарством – и от простуды поможет, и от проблем с желудком избавит. Куриный бульон благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и, можно сказать, перезапускает его. Ароматный, прозрачный, с золотистыми жиринками на поверхности, куриный бульон может претендовать на звание символа домашнего уюта.

Ингредиенты:

- свежая петрушка (3-4 веточки);

- сельдерей (2 веточки);

- тимьян (2 веточки свежего или 1 ч. л. сушеного);

- сельдерей (1 стебель);

- куриные крылья (1,3 кг);

- морковка (1 шт.);

- лавровый лист;

- черный перец (4 горошины);

- репчатый лук (1 шт.);

- вода (3,5 л)

Промойте куриные крылья, а после положите в кастрюлю и залейте 3,5 литрами воды. Поставьте кастрюлю на большой огонь пока вода не закипит, а после нужно уменьшить огонь. На протяжении всей варки снимайте пену. Очистите и крупно нарежьте лук, морковь и сельдерей. Добавьте овощи в кастрюлю, а вместе с ними и лавровый лист, перец, соль. Варите около сорока минут на слабом огне без крышки. Когда вы выключите бульон, посыпьте его заведомо нарезанной петрушкой и дайте немного настояться под крышкой.

В самом конце выньте из бульона крылышки и овощи, а после процедите в чистую кастрюлю.

По собственному желанию можете в каждую миску с бульоном класть половинку заранее сваренного яйца.


Теги
супы
Новости рубрики Кулинарные рецепты
Çàãðóçêà...
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.3317 BYN 2.325 BYN 2.332 BYN
USD
1.9895 BYN 1.986 BYN 1.992 BYN
RUB
3.1505 BYN 3.14 BYN 3.155 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Новый механизм финоздоровления проблемных предприятий АПК обсудили на совещании у Президента

Инфографика

"Безлимитище" для гостей Беларуси" Выгодные условия тарифного плана "Безлимитище" стали доступны не только жителям Беларуси. Пользоваться популярным у абонентов МТС тарифом теперь смогут и иностранные гости.