Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

Рецепт тыквенного мини-пудинга с курицей и перцем

В последнее время тыква становится все популярнее и популярнее. Появляется огромное количества рецептов с тыквой. Если ее правильно приготовить, то она будет не только вкусной, но и полезной. Тыквенные мини-пудинги прекрасно подойдут как главное блюдо к обеду, да и готовятся не дольше часа. Данный рецепт рассчитан на 6-7 порций.

Ингредиенты:

- тыква (500 г);

- яйцо (2 шт.);

- готовый отварной рис (3–4 ст. л.);

- рисовая мука (2 ст. л.);

- куриный бульон (500 мл);

- топленое масло (1 ст. л.);

- соль;

- свежемолотый черный перец;

- темное кунжутное масло

Для начинки:

- филе куриной грудки (200 г);

- красный сладкий перец (1 шт.);

- белая луковица (1 шт.);

- порошок карри;

- соль;

- свежемолотый черный перец

- топленое масло

Очистите тыкву от кожуры, а также извлеките сердцевину. Оставшееся натрите на бурачной терке. В сотейнике с толстым дном разогрейте на среднем огне топленое масло, положите тыкву и перемешайте, а после снимите смесь с огня. Слегка взбейте яйца и добавьте к тыкве и маслу. Перемешайте всю смесь.

Далее просейте рисовую муку в холодный бульон и поставьте на огонь. Доведите до кипения, при этом непрерывно помешивайте содержимое венчиком. Когда жидкость загустеет, снимите с огня, но не переставайте мешать еще около минуты. Вылейте эту жидкость в сотейник, в котором находится тыквенная смесь. Добавьте туда кунжутное масло, соль и перец, всего по собственному вкусу.

Далее приступайте к начинке. Обжарьте на сковороде куриное филе. Когда оно слегка остынет, нарежьте его небольшими кубиками. Мелко порубите лук и мелко нарежьте сладкий перец, заведомо очистив его от семян. Обжарьте на той же сковороде и лук с перцем. Примерно спустя десять минут добавьте курицу, соль, карри и перец. Через несколько минут снимите все с огня.

Возьмите формочки для пудинга и смажьте их маслом. Сначала выложите начинку, а уже сверху залейте ее тыквенной массой. Готовьте в пароварке около сорока минут.


Новости рубрики Кулинарные рецепты
Çàãðóçêà...
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.312 BYN 2.306 BYN 2.313 BYN
USD
1.9886 BYN 1.985 BYN 1.99 BYN
RUB
3.1609 BYN 3.145 BYN 3.162 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Захват заложницы в Заславле - комментарий МВД и СК

Инфографика

"Безлимитище" для гостей Беларуси" Выгодные условия тарифного плана "Безлимитище" стали доступны не только жителям Беларуси. Пользоваться популярным у абонентов МТС тарифом теперь смогут и иностранные гости.