Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Последние новости
Все новости

Работа двух минских кафе в Верхнем городе будет приостановлена с 19 августа

Регионы 18.08.2016 | 18:24

18 августа, Минск /Корр. БЕЛТА/. В Минске с 19 августа будет приостановлена работа двух предприятий общественного питания, расположенных на территории Верхнего города. Об этом сообщила корреспонденту БЕЛТА заместитель главного государственного санитарного врача Минска Инна Кондрескул.

Она отметила, что санэпидслужба Минска в летний период приостанавливала деятельность 49 предприятий общественного питания, в том числе 11 - в августе. "Особое внимание уделяется объектам общественного питания, расположенным на территории Верхнего города, поскольку она включается практически во все экскурсионные туры, здесь проходят культурные мероприятия выходного дня, массовые субботние вечера. По результатам оценки соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства с 19 августа будет приостановлена работа двух предприятий, - сказала Инна Кондрескул. - Надзор в отношении предприятий общественного питания, в том числе на территории Верхнего города, будет продолжен".

Надзорные мероприятия сопровождались лабораторными исследованиями проб пищевой продукции собственного производства, смывов с оборудования, инвентаря, рук персонала.

Забраковано 89 кг пищевой продукции с истекшим сроком годности, негарантированного качества. Руководителям предприятий выдано 26 предписаний об устранении нарушений. К административной ответственности привлечено 5 юридических и 15 должностных лиц. Общая сумма штрафов составила Br5040, в отношении 24 руководителей ведется административный процесс.

По фактам выявленных нарушений приостанавливалась деятельность таких объектов общественного питания, как мини-кафе ООО "Сайгон", кафе-бар "Голд" ЧТУП "Триклипс", кулинария ЧТПУП "Кулинар Сервис", мини-кафе Doner King ООО "Аутсорсинг Корпорэйшн", кофейня ООО "Единая призовая система Флэш-Роял", бар ООО "Асабиста Менеджмента" (территория Национального аэропорта Минск) и др.

В частности, в августе за неудовлетворительное содержание производственных помещений, нарушение условий хранения пищевой продукции, несвоевременное прохождение медицинского осмотра, гигиенического обучения работниками в установленном законодательстве порядке приостанавливалась деятельность кофейни ООО "Единая призовая система Флэш-Роял".

При проведении проверки кафе Family Club ООО "Джолиби" выявлены многочисленные нарушения. Так, в кафе реализовывалась пищевая продукция без маркировочных ярлыков с указанием сроков годности; внутренняя отделка стен производственных помещений была с дефектами; несвоевременно пройдено гигиеническое обучение работниками предприятия.

В мини-кафе Doner King ООО "Аутсорсинг Корпорэйшн" не осуществлялся лабораторный контроль качества выпускаемой продукции; расстановка оборудования не обеспечивала последовательность технологического процесса (не соблюдалась поточность движения сырья и готовых пищевых продуктов); сырые необработанные овощи хранились совместно с готовой молочной продукцией) и др. За выявленные нарушения приостанавливалась деятельность кафе Doner King, виновные привлечены к административной ответственности.

В летний период столичная санэпидслужба усилила надзор в отношении предприятий общественного питания. Среди наиболее типичных нарушений санитарных норм и правил - несоблюдение условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов (нарушение температурного режима); отсутствие маркировочных ярлыков на реализуемую продукцию либо с неполной информацией о товаре; наличие продукции с истекшим сроком годности; несоблюдение норм складирования и правил товарного соседства (совместное хранение доброкачественной продукции и недоброкачественной); неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений необходимость косметического ремонта в производственных помещениях или складской группе помещений; невыполнение программы производственного контроля; нарушение технологических процессов изготовления блюд; несоблюдение правил личной гигиены, несвоевременное прохождение медицинского осмотра, гигиенического обучения работниками.-0-

Новости рубрики Регионы
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
Карта погоды
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.1019 BYN 2.095 BYN 2.102 BYN
USD
1.9703 BYN 1.966 BYN 1.972 BYN
RUB
3.0717 BYN 3.055 BYN 3.072 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Лукашенко вручил госнаграды лучшим труженикам по итогам пятилетия

Инфографика

Инструкция-напоминание для любителей подледной рыбалки Надежный лед - прозрачный, с зеленоватым оттенком, толщиной не менее 7 см. Молочный белого цвета лед вдвое слабее прозрачного. Самый опасный лед - образовавшийся из смерзшегося снега.
Круглый стол Игорь Чернявский,
Ольга Верамей,
Александр Акентьев,
Армен Сардаров,
Вадим Глинник,
Иван Сацукевич
8 ноября Будущее старых кварталов Минска на примере Осмоловки: сохранить или...?
Круглый стол Дмитрий Калечиц,
Александр Заборовский,
Максим Ермолович,
Александр Швец,
Михаил Ковалев,
Александр Чубрик
19 октября Переговоры Беларуси с МВФ: ключевые точки и баланс интересов
Круглый стол Елена Машнина,
Геннадий Мицкевич,
Алексей Тюпанов,
Виктор Доронкевич,
Андрей Довнарович
11 октября Роль экспортно-кредитного страхования в экономике Беларуси
Круглый стол Антон Кунцевич,
Денис Игнатенко,
Александр Ткачев,
Ольга Сущеня
30 августа Электронные счета-фактуры: от бумаги к "цифре" без ошибок и лишних затрат
Круглый стол Раиса Сидоренко,
Ирина Каржова,
Сергей Важник,
Валентина Гинчук,
Светлана Колбышева,
Андрей Монастырный,
Валентина Шарапова,
Ирина Васильева
7 июля Направления развития общего среднего образования в Беларуси
Пресс-конференция Борис Липьяйнен,
Владимир Сиротко,
Инесса Концевая,
Тео Симонс,
Артем Стрельченок
24 ноября Беларусь становится региональным центром компетенций по банковским решениям крупнейшего мирового вендора
Пресс-конференция Александр Строцкий,
Александр Пацеев,
Сергей Осипчик,
Ольга Бартман
16 ноября Здоровье белорусских мужчин: факторы риска и меры профилактики
Пресс-конференция Станислав Соловей,
Сергей Леончик,
Анатолий Жамоздик,
Михаил Свистун,
Михаил Михаловский
9 ноября Меры по обеспечению безопасности дорожного движения в зимний период
Пресс-конференция Татьяна Закжевская,
Сергей Смольский,
Наталья Шаблинская,
Андрей Зубков
20 октября Торговый дисбаланс: тенденции развития розничной торговли в стране и возможные перспективы
Пресс-конференция Леонид Шенец,
Игорь Качановский,
Владимир Комашко,
Анатолий Сильченко,
Владимир Августинский,
Григорий Бондарев
5 октября XXI Белорусский энергетический и экологический форум и V Белорусско-германский энергетический форум в Минске
Онлайн-конференция Марина Поболь 7 декабря, 11:00 Практика применения норм декрета №3 "О предупреждении социального иждивенчества" Пресс-конференция Борис Липьяйнен,
Владимир Сиротко,
Инесса Концевая,
Тео Симонс,
Артем Стрельченок
24 ноября Беларусь становится региональным центром компетенций по банковским решениям крупнейшего мирового вендора
Пресс-конференция Александр Строцкий,
Александр Пацеев,
Сергей Осипчик,
Ольга Бартман
16 ноября Здоровье белорусских мужчин: факторы риска и меры профилактики
Онлайн-конференция Юрий Бебешко,
Елена Головнева,
Галина Пархимович,
Наталья Гурина
15 ноября Защита детей от вредной информации: новые механизмы
Пресс-конференция Станислав Соловей,
Сергей Леончик,
Анатолий Жамоздик,
Михаил Свистун,
Михаил Михаловский
9 ноября Меры по обеспечению безопасности дорожного движения в зимний период