Санэпидслужба проверит пищеблоки всех учебных заведений Минской области до 5 октября

5 сентября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Начиная с сегодняшнего дня по 5 октября санэпидслужба проверит пищеблоки всех учебных заведений Минской области, сообщили корреспонденту БЕЛТА в областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья (ЦГЭОЗ).

Контроль за безопасностью питания учащихся будет осуществляться по принципам международной системы HACCP (ХАССП), которая, в том числе, предусматривает оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.

Принципы контроля ХАССП считаются наиболее эффективным способом обеспечения безопасности питания именно на сравнительно небольших объектах, включая учреждения образования - детские сады, школы, колледжи, лицеи и др. Эта система предполагает поэтапный контроль над всеми этапами приготовления продуктов питания и блюд. Она помогает предвидеть и упредить ошибки поваров в их профессиональной деятельности.

На данный момент переоборудование прошли около 40% пищеблоков в учреждениях образования Минской области. Там установлено современное оборудование для приготовления пищи, а также холодильное оборудование.-0-

Фестиваль работающей молодежи "Олимпия" пройдет 25-27 августа в Воложинском районе

Вчера 18:17

Первый комбайнер-четырехтысячник появился в Минской области

Вчера 17:30

Развитие деревообработки обсудят специалисты из 9 стран на конференции в Могилевской области

Вчера 15:45

Аграрии Могилевской области до конца недели завершат уборку зерновых

Вчера 14:24

Первый комбайнер-трехтысячник появился в Витебской области

Вчера 13:17

Урожайность льнотресты в Витебской области на 21% выше прошлогодней

Вчера 12:43

Защитный слой из стекловолокна появится на шести минских улицах

Вчера 12:12

Около 385 тыс. кв.м улиц отремонтировано в Минске с начала года

Вчера 11:45

Шесть минчан выселены из жилья в I полугодии за неуплату ЖКУ

Вчера 10:53