Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

В Минске от отравления грибами пострадал в текущем году 41 человек

Регионы 22.09.2017 | 16:58

22 сентября, Минск /Корр. БЕЛТА/. В Минске в 2017 году, по данным на 20 сентября, зарегистрировано 37 случаев отравления грибами с 41 пострадавшим (за аналогичный период прошлого года - 64 случая отравления грибами). Об этом сообщили БЕЛТА в санитарно-эпидемиологической службе столицы.

Все пострадавшие употребляли, по их словам, съедобные грибы (свежие, замороженные либо консервированные). Летальных исходов не зарегистрировано.

Лето и осень - сезон сбора грибов, а значит, и повышенного риска отравления грибами. Случаи отравления грибами регистрируются ежегодно. Причиной отравления грибами может послужить незнание технологии приготовления грибов или незнание отличительных признаков съедобных и ядовитых грибов.

Специалисты напомнили основные правила, которые позволят избежать отравления грибами. Нужно собирать только хорошо знакомые виды грибов; обращать внимание на форму, внешнюю окраску, цвет мякоти до и после разреза гриба - это поможет распознать ядовитые грибы, схожие по внешнему виду со съедобными. Нельзя пробовать грибы во время сбора; нельзя собирать грибы вдоль автомобильных и железных дорог, вблизи промышленных предприятий, ввиду интенсивного накопления в плодовых телах грибов токсичных веществ. Специалисты рекомендуют не собирать и не покупать на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы. Не стоит откладывать обработку грибов, так как этот продукт скоропортящийся. Следует заготавливать впрок только молодые грибы. Солить, сушить, мариновать нужно каждый вид грибов отдельно; перед отвариванием тщательно мыть грибы от частичек песка и почвы; воду после отваривания обязательно сливать. Нельзя покупать на рынке грибные консервы, герметично закрытые крышками в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру и различные салаты с грибами; а также покупать грибы с рук, особенно в местах несанкционированной торговли. В санэпидслужбе советуют приобретать грибы в санкционированных местах торговли (объектах розничной торговли, рынках, ярмарках). Не рекомендуется употреблять грибы детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления), беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям, поскольку грибы являются трудноперевариваемым в кишечнике продуктом.

При первых симптомах отравления грибами необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.-0-


Новости рубрики Регионы
...
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.4311 BYN 2.425 BYN 2.435 BYN
USD
1.9933 BYN 1.985 BYN 1.993 BYN
RUB
3.5113 BYN 3.495 BYN 3.514 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Оптимизация в МИД и внешнеэкономическая деятельность обсуждались на встрече Лукашенко с Макеем

Инфографика

Окунание в прорубь на Крещение Традиционно праздник Крещения Господня сопровождается массовыми купаниями в проруби. Важно знать условия, при которых должно проходить окунание.
Круглый стол Лариса Бельская,
Наталья Хвир,
Ольга Попко,
Владимир Прокопцов,
Роман Мотульский,
Алексей Батюков
17 января Возвращение историко-культурных ценностей Беларуси: реалии и планы
Круглый стол Элла Селицкая,
Дмитрий Семенкевич,
Петр Арушаньянц,
Андрей Матюшенко,
Виолетта Брезовская,
Вадим Ипатов,
Жанна Тарасевич
28 ноября Революционные новации: что изменят документы по развитию предпринимательства?
Круглый стол Марина Толстик,
Руслан Михалевич,
Игорь Капач,
Татьяна Слиж,
Светлана Костян,
Снежана Дубенок,
Дмитрий Плашков,
Виталий Волчетский,
Кирилл Антонов,
Нина Кульбеда
22 ноября Мегаполисы в долгу перед природой. Круглый стол газеты "7 дней"
Круглый стол Вадим Гигин,
Виталий Мисевец,
Тамара Вятская,
Яков Алексейчик,
Дмитрий Шамко
1 ноября Революция 1917 года: взгляд через столетие. Круглый стол газеты "7 дней"
Круглый стол Наталья Хвир,
Светлана Краюшкина,
Ольга Верамей,
Александр Акентьев,
Валентин Вашкевич,
Денис Кобрусев,
Татьяна Петрова
13 октября Градостроительная политика в Минске: развитие городских территорий и будущее старых кварталов
Круглый стол Лариса Бельская,
Наталья Хвир,
Ольга Попко,
Владимир Прокопцов,
Роман Мотульский,
Алексей Батюков
17 января Возвращение историко-культурных ценностей Беларуси: реалии и планы
Пресс-конференция Игорь Гончарик,
Юлия Сагайдак,
Игорь Кириленков,
Алла Королюк
15 января Жилищно-коммунальное хозяйство города Минска: итоги и планы
Пресс-конференция Виктор Каранкевич,
Евгений Воронов,
Леонид Рудинский
21 декабря Настоящее и будущее белорусской энергетики
Пресс-конференция Игорь Луцкий,
Владимир Андриевич,
Александр Лукашанец,
Александр Суша
19 декабря Франциск Скорина в энциклопедическом контексте Беларуси
Пресс-конференция Иван Коноразов,
Андрей Богдан,
Сергей Красуцкий
6 декабря Современные методы профилактики и лечения алкогольной зависимости, формирования здорового образа жизни, культуры употребления алкоголя