В Польше в одном из кафе чашка кофе стоит Br100 тыс.
Это единственное место в Польше, где любители черного ароматного напитка могут попробовать самый дорогой в мире кофе "Копи Лювак". Кофе здесь подают в позолоченных ручной работы чашках "Шопен" - самых дорогих в Польше. Несмотря на высокую стоимость кофе, в небольшой Цмелю приезжают люди со всей Польши, чтобы попробовать этот напиток.
Процесс производства зерен кофе "Копи Лювак" дорог и необычен, так главную роль в нем отыгрывают пальмовые циветты – обитающие в Юго-Восточной Азии небольшие зверьки. Животные поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают окружающую кофейные зерна мякоть, а непереваренные зернышки кофе удаляют в ходе физиологического процесса. Затем кофейные зерна собираются людьми, моются, сушатся на солнце и обжариваются. Особая яркость вкуса кофе "Копи Лювак" объясняется воздействием на зерна энзимов и желудочного сока циветт. По словам гурманов, "Копи Лювак" характеризуется сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, отчетливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и меда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием. Дороговизна кофе связана с тем, что ежегодно на мировые рынки попадает всего до 400 кг зерен "Копи Лювак".
В планах кафе "Лежащая кошка" - "фарфоровый" торт, который будут выпекать с добавлением коалиновой глины, из которой производится фарфор. Над рецептурой торта работают специалисты одной из лучших в Польше кондитерских. -0-
Послать другу
Версия для печати
В избранноеновости рубрики Калейдоскоп
07 Февраль 09:33
"Если бы на Луне были аэропорты или бухты, то новые снимки позволили бы рассмотреть самолеты, стоящие на взлетно-посадочной полосе, и корабли на воде", - цитирует Синьхуа слова сотрудника института дистанционного зондирования Китайской академии наук Тун Цинси.
"Если бы на Луне были аэропорты или бухты, то новые снимки позволили бы рассмотреть самолеты, стоящие на взлетно-посадочной полосе, и корабли на воде", - цитирует Синьхуа слова сотрудника института дистанционного зондирования Китайской академии наук Тун Цинси.
Детальную карту Луны опубликовали китайские ученые | 07 Февраль 09:33
Рекордно длинное платье из орхидей создали в Киеве | 06 Февраль 17:37
Основой лекарств от диабета и болезни Альцгеймера станет красное вино | 04 Февраль 12:24
Картину Сезанна купили за рекордные $250 млн. | 03 Февраль 18:31
В Лондоне открылась выставка картин животных | 03 Февраль 17:57
Сакура неожиданно расцвела в Японии | 03 Февраль 10:14
Обезьяны в зоопарке Караганды согреваются вином | 03 Февраль 09:43
Около 6 тыс. произведений искусства находятся на лайнере "Коста Конкордия" | 03 Февраль 09:13
Интернет-зависимость может повредить головной мозг подростков и молодежи | 01 Февраль 10:59
