Минздрав Беларуси рекомендует воздержаться от употребления проростков бобовых

14 июня, Минск /Корр. БЕЛТА/. Министерство здравоохранения Беларуси рекомендует населению воздержаться от употребления проростков бобовых, к которым не прилагаются удостоверяющие их происхождение, качество и безопасность документы. Об этом сообщили БЕЛТА в пресс-службе Минздрава. Согласно информации Института имени Роберта Коха, Федерального института по оценке риска и Федерального управления по защите потребителей и безопасности пищевых продуктов Германии от 10 июня, источником распространения вспышки, вызванной Escherichia coli O 104: H 4, послужили проростки бобовых и других культур (в том числе таких как пажитник, золотистая и лучистая фасоль, чечевица, люцерна). Вспышка по-прежнему сосредоточена в Германии. Жителям Германии рекомендовано не употреблять в пищу сырые проростки вне зависимости от источника поступления продукта. Гражданам и предприятиям общественного питания предложено уничтожить имеющиеся запасы проростков, а также любые другие пищевые продукты, которые могли с ними соприкасаться. Прежние рекомендации жителям северной Германии в отношении отказа от употребления огурцов, томатов и листьев салата отменены. В настоящее время свидетельств об экспорте проростков бобовых и других культур из Германии нет. Минздрав Беларуси продолжает отслеживать развитие эпидемической ситуации по эшерихиозам в Европе и по холере в Украине, а также принимать меры по недопущению завоза инфекции в республику и ее распространения. С учетом повышения рисков заболеваний острыми кишечными инфекциями (ОКИ) в жару и для стабилизации эпидемической ситуации, недопущения групповых случаев заболеваний ОКИ в Беларуси усилен государственный санитарный надзор за эпидемически значимыми объектами. В частности, усилен санитарно-карантинный контроль за пересекающими Государственную границу пассажирами, прибывающими воздушным, железнодорожным и автомобильным транспортом, а также товарами и грузами. Специалистами санитарно-карантинных пунктов в пунктах пропуска по состоянию на 13 июня 2011 года было досмотрено 33247 транспортных средств, в том числе 30518 членов экипажей и 81982 пассажиров. Больных или подозрительных на заболевание лиц не выявлено. Кроме того, усилен санитарно-эпидемиологический надзор за поступлением и оборотом овощной продукции. Производится отбор и лабораторные исследования образцов сырой овощной продукции, выращенной в странах Евросоюза и поступившей в Беларусь после 15 апреля этого года. В пресс-службе подчеркнули, что в Беларуси обеспечена постоянная готовность организаций здравоохранения к проведению противоэпидемических мероприятий.