Online конференция на тему "Белорусы, полюбите рапсовое масло!" пройдет на сайте БЕЛТА 12 декабря

10 декабря, Минск /Корр. БЕЛТА/. Online конференция на тему "Белорусы, полюбите рапсовое масло!" пройдет на сайте БЕЛТА 12 декабря с 12.00 до 13.00. Рапсовое масло многими экспертами в мире признано как продукт здорового питания. Ценное по питательности и универсальности применения, оно является весьма популярным в Европе, Азии, США, однако в Беларуси по-прежнему около 80% рынка потребления растительных масел занимает импортное подсолнечное масло. А ведь именно рапсовое масло является ценным источником получения для организма витамина Е, нормализующего обмен веществ и замедляющего процесс старения, витамина А, необходимого для роста клеток, а также растительных фитостеролов, помогающих поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. Кроме того, рапсовое масло в отличие от других растительных масел имеет одно из самых благоприятных для здоровья соотношений незаменимых Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Специалисты объясняют непопулярность рапсового масла среди белорусов определенными предубеждениями, зачастую связанными с недостатком информации, а также сложившимися традициями потребления других видов растительных масел. Так что же такое рапсовое масло? И с чем его едят? На эти и другие вопросы ответят эксперты: старший научный сотрудник лаборатории изучения статуса питания населения ГУ "Республиканский научно-практический центр гигиены", кандидат медицинских наук Наталья Владимировна Цемборевич, руководитель группы по масложировой отрасли РУП "Научно-практический центр по продовольствию" НАН Беларуси Валентина Николаевна Бабодей и директор ОАО "Бобруйский завод растительных масел" Галина Анатольевна Кустинская. Вопросы участникам можно задавать заранее или непосредственно во время конференции на сайте БЕЛТА www.belta.by в разделе "ONLINE КОНФЕРЕНЦИЯ". Ответы будут публиковаться в режиме реального времени в открытом доступе.