ГОСОРГАНЫГОСОРГАНЫ
Вторник, 22 октября 2019
Минск Малооблачно +10°C
Новости
Все новости
Все новости
Калейдоскоп
28 февраля 2014, 18:14

Древний деликатес обнаружили на теле мумии

На шее и груди мумий, найденных в пустыне Такла-Макан в Китае, ученые обнаружили кусочки самого древнего в мире сыра. Молекулярное исследование показало, что данный деликатес изготовлен с помощью закваски. Сегодня таким же способом делают кефир и некоторые виды сыров. До этого считалось, что китайцы начали делать сыр намного позже и использовали для этого сычужный фермент. Ученые установили, что сыр, обнаруженный на мумиях, был произведен в 1600-х годах до нашей эры и предназначался в качестве пищи усопшему в загробной жизни.
Подписывайтесь на нас в
Яндекс.Дзен, Telegram и Viber!
Топ-новости
Свежие новости Беларуси