Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

Ученые объяснили, почему пингвины не дегустируют еду

Калейдоскоп 17.02.2015 | 13:44
17 февраля, Минск /Корр. БЕЛТА/. Ученые в ходе генетических исследований обнаружили, что у пингвинов отсутствует способность воспринимать сладкий и горький вкусы, а также умами - так называемый пятый или "аппетитный" вкус, характерный для продуктов с большим содержанием белка. Об этом сообщают информагентства со ссылкой на журнал Current Biology, в котором опубликованы результаты работы.

Особенно удивляет неспособность пингвинов ощущать вкус умами, учитывая, что основу их рациона составляет рыба. Вероятно именно поэтому, как отмечают ученые, птицы заглатывают рыбу целиком. Особенности строения их языка также указывает на то, что для пингвинов важнее захватить пищу и проглотить ее, нежели дегустировать.

Специалисты предполагают, что пингвины утратили способности ощущать некоторые вкусы из-за экстремально низких температур. Дело в том, что именно рецепторы сладкого, горького и "аппетитного" вкусов чувствительны к низкой температуре.

Предыдущие опыты ученых показали, что способность ощущать сладкий вкус сохранили только всеядные животные, например, медведи, которые употребляют как ягоды и мед, так и мясо.-0-

Присоединяйтесь к нам в мессенджерах! telegramm.png viber.png
Новости рубрики Калейдоскоп
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.3169 BYN 2.314 BYN 2.32 BYN
USD
2.0352 BYN 2.036 BYN 2.04 BYN
RUB
3.2365 BYN 3.222 BYN 3.235 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Промо-ролик церемонии закрытия II Европейских игр в Минске

Инфографика

Собираем аптечку в отпуск Ввоз этих лекарств может быть ограничен: "Валокордин", "Корвалол", "Нурофен", "Пенталгин", "Солпадеин", "Найз", "Кетанов", "Артан", "Кемадрин", трамадол, орипавин, жидкие препараты объемом больше 100 мл и другие лекарственные средства, содержащие психотропные и наркотические вещества, а также сильные обезболивающие.
Круглый стол Олег Токун,
Татьяна Кудевич,
Наталья Непевная,
Лора Ункуца
14 июня Современные тенденции рынка труда
Круглый стол Александр Попков,
Татьяна Конончук,
Зенон Гришкевич,
Игорь Голубицкий,
Григорий Василевич,
Татьяна Вертинская
29 мая Местное самоуправление: на пути к совершенствованию
Круглый стол Эдуард Томильчик,
Алеся Береснева,
Виктор Морозов,
Олег Максимов,
Ольга Матюхова,
Александра Алексеева,
Олег Шаблыко
10 апреля Создание безопасных условий при организации образовательного процесса
Круглый стол Валентина Гинчук,
Галина Черник,
Татьяна Олихвер,
Ирина Арефьева
11 февраля Современной школе – современные программы и учебники
Круглый стол Элла Селицкая,
Дмитрий Семенкевич,
Ирина Бабаченок,
Виолетта Брезовская,
Жанна Тарасевич
28 декабря Условия ведения бизнеса в Беларуси: что изменилось за год?