Во многих странах мира сегодня отмечается День яйца

8 октября, Минск /Анна Громыко - БЕЛТА/. Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца. Это праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи. Ничего удивительного в этом нет. Ведь яйца - самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным. Недавние научные исследования показали, что не стоит избегать употребления яиц. В них содержится множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. История праздника такова: в 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия объявила, что праздновать всемирный "яичный" праздник будут во вторую пятницу октября. Комиссия убеждает, что существует не меньше дюжины причин для празднования Дня яйца. По некоторым данным, мировым лидером в потреблении яиц признают Японию. Каждый житель страны Восходящего Солнца съедает, в среднем, по одному яйцу в день. Американцы же выражают свое почтение этому драгоценному продукту, проводя ежегодно Дни гигантского омлета.