ГОСОРГАНЫГОСОРГАНЫ
Среда, 16 октября 2019
Минск Ясно +13°C
Новости
Все новости
Все новости
Фотоновости
16:10 30 апреля 2019

Торт банкуху из Свислочского района могут внести в список культурного наследия

Торт банкуху из Свислочского района могут внести в список культурного наследия

Традиционный торт банкуха из Свислочского района может быть внесен в список нематериального историко-культурного наследия Беларуси. Сейчас Свислочским районным центром культуры и народного творчества готовятся необходимые материалы для придания этого статуса.

В поселке Порозово, что на самом краю Беловежской пущи, сохранили мастерство приготовления банкухи. До сих пор не известно, откуда был привезен рецепт. Похожий пирог под название сэнкач выпекают в Польше, а в Литве такой торт известен как шакотис. Хозяйки из Порозово усовершенствовали рецепт и технологию производства.

На снимке: жительницы Порозово Елена Козюк и Анна Шалкевич остужают банкуху.

Больше фото по теме

Топ-новости
Свежие новости Беларуси