Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

Пирог с капустой и грибами

Пироги с капустой уже много лет любимы всеми. Они уже превратились в своеобразную классику. Естественно, и рецептов очень много. Пироги с капустой варьируются в зависимости от формы и от начинки. Мы предложим вам вариант комбинации капусты с грибами. На приготовление у вас уйдет в целом около двух с половиной часов.

Ингредиенты:

Для теста:

- мука (0,5 кг)

- молоко (200 мл)

- яйца (2 шт.)

- сливочное масло (2 ст. л.)

- сахар (1 ст. л.)

- свежие дрожжи (30 г)

- растительное масло (1 ч. л.)

- ванильный сахар

Для начинки:

- капуста (600 г)

- маринованные грибы (250 г)

- луковица (1 шт.)

- сливочное масло (3 ст. л.)

- соль

- перец

В глубокую миску высыпьте дрожжи и добавьте половину стакана воды, размешайте. Высыпьте туда сахар и оставьте на полчаса, пока смесь не запенится.

За это время подготовьте начинку. Измельчите лук и капусту. Обжарьте на сковороде лук, добавьте спустя шесть минут капусту и продолжите обжарку. Снимите смесь с огня и смешайте с грибами, добавьте соль и перец.

Теперь возвращаемся к тесту. Влейте в глубокую миску теплое молоко, добавьте яйца, размягченное масло, соль и ванильный сахар. Взбивайте миксером, пока смесь не дойдет до пенообразного состояния. После этого добавьте дрожжи и перемешайте. Затем начинайте постепенно добавлять муку. Замесите тесто. Далее скатайте его в шар, обмажьте растительным маслом и поместите в теплое место на два часа.

Спустя это время разделите тесто на две равные части, одну распределите по противню, заранее смазанным растительным маслом. Разложите начинку, а потом накройте все второй частью теста. Посередине сделайте дырочку для выхода пара.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса.

Присоединяйтесь к нашему каналу telegramm.png и сообществу viber.png

Новости рубрики Кулинарные рецепты
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.4041 BYN 2.402 BYN 2.41 BYN
USD
2.1058 BYN 2.105 BYN 2.11 BYN
RUB
3.1947 BYN 3.188 BYN 3.2 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

ГАИ Минска проводит комплекс мероприятий "Пешеход"

Инфографика

Детское "Евровидение-2018" Международный детский конкурс песни "Евровидение-2018" пройдет 25 ноября в Минске. В нем примут участие представители рекордного количества стран - 20.
Пресс-конференция Александр Барауля,
Юлия Комлева,
Александр Веденин,
Денис Крупец
21 ноября, 14:00 Подготовка к проведению в Минске чемпионата Европы по фигурному катанию на коньках - 2019
Пресс-конференция Владимир Гракун 20 ноября, 14:30 О развитии производства органической продукции в Беларуси Пресс-конференция Борис Васильев,
Светлана Демешко
14 ноября "Карта гостя" как эффективный инструмент развития внутреннего и въездного туризма. Новые возможности и форматы
Пресс-конференция Андрей Лобович,
Валерий Голубовский
13 ноября Подготовка кадров для современного рынка труда. Совершенствование Национальной системы квалификаций
Пресс-конференция Анатолий Котов,
Надежда Анисовец,
Максим Кошкалда
6 ноября Европейские игры – 2019: подготовка спортивной инфраструктуры, билетные программы, работа с волонтерами