Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

Рецепт тыквенного мини-пудинга с курицей и перцем

В последнее время тыква становится все популярнее и популярнее. Появляется огромное количества рецептов с тыквой. Если ее правильно приготовить, то она будет не только вкусной, но и полезной. Тыквенные мини-пудинги прекрасно подойдут как главное блюдо к обеду, да и готовятся не дольше часа. Данный рецепт рассчитан на 6-7 порций.

Ингредиенты:

- тыква (500 г);

- яйцо (2 шт.);

- готовый отварной рис (3–4 ст. л.);

- рисовая мука (2 ст. л.);

- куриный бульон (500 мл);

- топленое масло (1 ст. л.);

- соль;

- свежемолотый черный перец;

- темное кунжутное масло

Для начинки:

- филе куриной грудки (200 г);

- красный сладкий перец (1 шт.);

- белая луковица (1 шт.);

- порошок карри;

- соль;

- свежемолотый черный перец

- топленое масло

Очистите тыкву от кожуры, а также извлеките сердцевину. Оставшееся натрите на бурачной терке. В сотейнике с толстым дном разогрейте на среднем огне топленое масло, положите тыкву и перемешайте, а после снимите смесь с огня. Слегка взбейте яйца и добавьте к тыкве и маслу. Перемешайте всю смесь.

Далее просейте рисовую муку в холодный бульон и поставьте на огонь. Доведите до кипения, при этом непрерывно помешивайте содержимое венчиком. Когда жидкость загустеет, снимите с огня, но не переставайте мешать еще около минуты. Вылейте эту жидкость в сотейник, в котором находится тыквенная смесь. Добавьте туда кунжутное масло, соль и перец, всего по собственному вкусу.

Далее приступайте к начинке. Обжарьте на сковороде куриное филе. Когда оно слегка остынет, нарежьте его небольшими кубиками. Мелко порубите лук и мелко нарежьте сладкий перец, заведомо очистив его от семян. Обжарьте на той же сковороде и лук с перцем. Примерно спустя десять минут добавьте курицу, соль, карри и перец. Через несколько минут снимите все с огня.

Возьмите формочки для пудинга и смажьте их маслом. Сначала выложите начинку, а уже сверху залейте ее тыквенной массой. Готовьте в пароварке около сорока минут.

Присоединяйтесь к нашему каналу telegramm.png и сообществу viber.png

Новости рубрики Кулинарные рецепты
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.4136 BYN 2.411 BYN 2.416 BYN
USD
2.1204 BYN 2.12 BYN 2.124 BYN
RUB
3.2021 BYN 3.19 BYN 3.2 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Лукашенко: если не будет препятствий, российского рынка Беларуси хватит навсегда

Инфографика

Торговля в Минске в праздничные дни Магазинам Минска с 15 декабря по 15 января рекомендовано работать без закрытия на ремонт и санитарный день.
Пресс-конференция Валентин Шатравко 17 декабря, 12:00 Об организации елочных базаров и наведении порядка в лесном фонде Пресс-конференция Наталья Жаркина,
Игорь Чульба,
Ирина Усова,
Николай Власюк
11 декабря Проект "Зеленые города": опыт реализации пилотных инициатив и перспективы развития зеленого градостроительства в Беларуси
Пресс-конференция Владимир Гракун,
Елизавета Козленко,
Андрей Кузьмич
5 декабря О развитии производства органической продукции в Беларуси
Пресс-конференция Александр Барауля,
Юлия Комлева,
Александр Веденин,
Денис Крупец
21 ноября Подготовка к проведению в Минске чемпионата Европы по фигурному катанию на коньках - 2019
Пресс-конференция Борис Васильев,
Светлана Демешко
14 ноября "Карта гостя" как эффективный инструмент развития внутреннего и въездного туризма. Новые возможности и форматы