Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

РЕПОРТАЖ: В Витебской области начался клубничный сезон

Регионы 14.06.2019 | 17:46

В Витебской области начался клубничный сезон. Если раньше жители самого северного региона страны могли угоститься только ягодами соседей из более южных областей, то теперь пришло время оценить вкус полезного лакомства, предлагаемого местными фермерами и филиалом "Тепличный" РУП "Витебскэнерго", который единственный в регионе выращивает клубнику в промышленных масштабах. Как идет сбор урожая в хозяйстве, узнали корреспонденты БЕЛТА.

Ягодные плантации на предприятии занимают 4 га: 2 га - клубники, 1 га - голубики и по 0,5 га ежевики и малины, рассказывает ведущий агроном-садовод сельхозпредприятия Татьяна Барковская. Ароматные угодья расположены на месте старых теплиц. Руководство предприятия в свое время при разборе конструкций приняло правильное решение сохранить систему капельного полива, поэтому сейчас даже в небывалую жару ягодам хватает влаги, благодаря чему и сохраняется их насыщенный аромат и сладость.

К сбору клубники здесь приступили 7 июня. Буквально за несколько дней собрали почти 2 т продукции при достаточно высокой урожайности - 50 ц/га. На полях ежедневно трудятся от 50 до 100 человек. Это как местные жители, знающие о спросе на рабочие кадры в эту горячую пору, так и наемные работники, направленные через центр занятости. У каждого из них сейчас есть возможность заработать в день до Br50.

Рабочий день начинается "по холодку" - в пять утра, чтобы и людям было комфортно работать, и ягоду успеть не только собрать, но и доставить на реализацию в торговые объекты. Большим спросом здешняя клубника пользуется в областном центре, охотно ее раскупают и в Орше. Такую востребованность сами работники предприятия связывают не только с высокими вкусовыми качествами продукта, но и с доверием к продукции "Тепличного" в целом.

На уборке урожая встречаем и школьников - лишних рук сейчас в "Тепличном" нет, а любая инициатива только приветствуется. "Поработать на несколько часов берем всех желающих ребят с 14 лет. При этом с первых дней видно, кто пришел потрудиться. Таких поощряем: за качественную уборку и бережное отношение к ягоде - плюс 40% к заработку", - отмечает Татьяна Барковская.

Максим Ширин участвует в сборе урожая впервые. "Почему бы и не поработать, если есть такая возможность? Сейчас каникулы, время есть, а в лагерь поеду только в конце лета", - говорит парень. Свои первые деньги он планирует потратить на подготовку к школе и приятные сюрпризы для младших сестер.

Всего клубничный сезон на предприятии продлится около месяца. За это время в "Тепличном" планируют собрать порядка 30 т клубники. При этом не вся она пойдет сразу на реализацию. В июне на сельхозпредприятии ввели в эксплуатацию новый цех по производству замороженной продукции, поэтому часть ягод будет переработана. "Замораживание - самый экологичный и безопасный способ хранения овощей и ягод, который позволяет сохранить их качественные параметры, витамины и питательные вещества. Плюс ко всему такая продукция пользуется повышенным спросом в межсезонье", - отмечает генеральный директор "Витебскэнерго" Михаил Лузин.

По его словам, инвестпроект стоимостью около Br18 млн реализован за счет собственных средств "Витебскэнерго". В цехе установлено современное оборудование, включающее участок обработки сырья, скороморозильный туннель флюидизационного типа, морозильные камеры с общим объемом хранения 890 т. Для заморозки планируют использовать прежде всего собственное сырье. "За счет этого "Тепличный" стал фактически первым в стране производством замороженной продукции полного цикла", - подчеркивает Михаил Лузин.

Ольга БОГАЧЕВА,

ФОТО Александра ХИТРОВА,

БЕЛТА.-0-

Присоединяйтесь к нам в мессенджерах! telegramm.png viber.png
Новости рубрики Регионы
Топ-новости
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.2811 BYN 2.275 BYN 2.28 BYN
USD
2.0301 BYN 2.027 BYN 2.032 BYN
RUB
3.2314 BYN 3.215 BYN 3.229 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Лукашенко на форуме в Санкт-Петербурге говорил о сотрудничестве, общей истории, молодежи и интеграции

Инфографика

Ход уборки зерновых Уборочная площадь зерновых и зернобобовых культур (без кукурузы, гречихи, проса) - 2162 тыс. га.
Круглый стол Олег Токун,
Татьяна Кудевич,
Наталья Непевная,
Лора Ункуца
14 июня Современные тенденции рынка труда
Круглый стол Александр Попков,
Татьяна Конончук,
Зенон Гришкевич,
Игорь Голубицкий,
Григорий Василевич,
Татьяна Вертинская
29 мая Местное самоуправление: на пути к совершенствованию
Круглый стол Эдуард Томильчик,
Алеся Береснева,
Виктор Морозов,
Олег Максимов,
Ольга Матюхова,
Александра Алексеева,
Олег Шаблыко
10 апреля Создание безопасных условий при организации образовательного процесса
Круглый стол Валентина Гинчук,
Галина Черник,
Татьяна Олихвер,
Ирина Арефьева
11 февраля Современной школе – современные программы и учебники
Круглый стол Элла Селицкая,
Дмитрий Семенкевич,
Ирина Бабаченок,
Виолетта Брезовская,
Жанна Тарасевич
28 декабря Условия ведения бизнеса в Беларуси: что изменилось за год?