В Испании разработали мороженое из пива
Испанские повара разработали инновационное мороженое из пива, которое получило название Enigma Origen. Создателями десерта стали представители пивоваренной компании Cervezas Enigma и производители мороженого AcaramHelados.
Необычный десерт был представлен во время гастрономической выставки, которая проходила в испанской столице на минувшей неделе.
Мороженое из пива, по словам его создателей, состоит полностью из натуральных продуктов и не содержит ароматизаторов и консервантов. Оно обладает привкусом шоколада, кофе и карамели. Таким же вкусом обладает крафтовое пиво Cervezas Enigma. Отмечается, что десерт имеет послевкусие хмеля и солода.
По словам создателей мороженого, в ближайшее время его можно будет попробовать в некоторых испанских ресторанах премиум-класса.