Грубые санитарные нарушения выявлены на хлебобулочном предприятии в Бресте
3 ноября, Брест /Корр. БЕЛТА/. В Бресте приостановили деятельность частного предприятия по производству хлебобулочных изделий. Такая информация опубликована в Telegram-канале КГК, сообщает БЕЛТА.
Сотрудники Комитета госконтроля Брестской области на минувшей неделе в торговом объекте, который принадлежит ООО "ФАЙВ СТАРС", выявили грубые нарушения. После этого была проведена проверка производственных помещений предприятия, занимающегося производством хлебобулочных и кондитерских изделий. "В производственных, складских и вспомогательных помещениях обнаружены следы насекомых и бытовой мусор. Для перевозки пищевого сырья использовались грязные и проржавевшие тележки. Продовольственное сырье хранилось навалом. Кроме того, обнаружено более 900 единиц кондитерских изделий (тортов) без документов, обеспечивающих прослеживаемость и подтверждающих их качество и безопасность. Установлены факты хранения более 2,5 тыс. единиц полуфабрикатов (сметанников, лепешек с различными начинками, плетенок) без маркировки, а также несоблюдение условий хранения сырья", - перечислили в КГК нарушения, которые были выявлены совместно со специалистами центра гигиены и эпидемиологии.
По требованию Комитета госконтроля производственная деятельность частного предприятия приостановлена до полного устранения выявленных нарушений и наведения порядка.-0-