3 октября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Санэпидслужба Минской области выявила нарушения в каждом 9 из 10 проверенных объектов продовольственной торговли и общественного питания, сообщили БЕЛТА в ГУ "Минский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья".
Так, за 9 месяцев текущего года специалистами санэпидслужбы столичной области надзорные мероприятия проведены в отношении 4 895 предприятий торговли и общественного питания всех форм собственности (3925 - торговли, 652 - общепита и 318 придорожного сервиса). Различные нарушения требований санитарных норм и правил выявлены в 4 464 проверенных объектов (91,2%).Так, несоблюдение температурных режимов хранения (реализации) пищевых продуктов отмечалось в 747 объектах торговли и общепита; реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности выявлялась в 499 объектах торговли и общепита; торговля без документов, удостоверяющих качество и безопасность товара, - в 169 объектах; неудовлетворительное санитарное состояние оборудования и помещений имело место в 534 объектах; несвоевременное прохождение медицинских осмотров и гигиенического обучения работниками - в 165 объектах торговли и общепита; другие нарушения - в 2 856 предприятиях торговли и общепита.
По результатам госсаннадзора на виновных юридических и должностных лиц наложено более 2,5 тыс. штрафов на сумму свыше Br455 тыс. (c учетом деноминации). Изъято из обращения более 16,5 т пищевых продуктов негарантированного качества и безопасности (по причинам нарушений температурных условий хранения, истечения сроков годности, отсутствия маркировки с необходимой информацией для потребителей, в связи с несоответствием ее требованиям ТНПА по результатам лабораторных исследований и др.). До устранения нарушений приостанавливалась деятельность 539 торговых объектов и 98 объектов общественного питания. Кроме того, на срок до 90 дней по представляемым главными врачами территориальных ЦГЭ материалам приостанавливалась деятельность 91 объекта продовольственной торговли и общественного питания Минской области, где грубые нарушения требований санэпидзаконодательства и невыполнение требований санэпидслужбы выявлялись в течение года неоднократно. Субъектам хозяйствования направлено 2 103 предписания и рекомендации; вынесено 102 предписания о сокращении ассортимента реализуемой продукции в связи с отсутствием на объектах необходимых условий. По представлению учреждений госсаннадзора привлечено к дисциплинарной ответственности 477 должностных лиц пищевых предприятий, 3 из них освобождены от занимаемых должностей; в следственные органы и прокуратуру передано 6 дел; в суды - 12 протоколов за невыполнение предписаний органов госсаннадзора.
Далеко не всегда принятие административных мер со стороны санэпидслужбы гарантирует соблюдение в последующем субъектами хозяйствования требований санэпидзаконодательства, с сожалением констатируют специалисты.
Как подчеркнули в санэпидслужбе, значительная работа по надзору за торговыми организациями и предприятиями общественного питания (в том числе на объектах придорожного сервиса и рынках) позволила сохранить стабильную эпидемиологическую ситуацию и не допустить возникновения вспышек заболеваемости острыми кишечными инфекциями.
Помимо плановых проверок субъектов хозяйствования проводилась работа по оценке условий реализации и хранения продуктов питания в ходе мониторинговых посещений объектов общественного питания и торговли.-0-
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.