В Международный женский день столица утопает в цветах. Розы, тюльпаны, герберы, веточки мимозы продают буквально на каждом шагу. Редкий мужчина не спешит 8 Марта домой с букетом. Дабы не нарушить эту красивую традицию, тепличные хозяйства начинают готовиться к празднику заранее. Чтобы увидеть, как распускаются весенние бутоны, корреспонденты БЕЛТА отправились в теплицы унитарного предприятия "Минский парниково-тепличный комбинат". В тонкостях цветочного бизнеса журналистам помог разобраться заместитель начальника цеха "Цветы столицы" Павел Зенкевич.
Первым делом заглядываем в теплицы для роз. Здесь тепло и очень влажно. Климат поистине тропический. Как пояснил Павел Зенкевич, именно в таких условиях цветы чувствуют себя комфортно. Среднесуточная температура в теплицах составляет от плюс 18 до 21 градуса, влажность - от 60% до 72%.Розы (здесь их около 10 сортов) занимают территорию в 1,6 га. Кусты украшают бутоны бордового, красного, розового, белого, желтого и оранжевого цветов. Все сорта - голландские, и выращивают розы по голландской технологии.
Сквозь стеклянный потолок теплиц пробиваются солнечные лучи. Зимой специалисты включают специальные лампы, которые дарят цветам дополнительный свет. Для поливки растений здесь используют технологию на гидропонике. К каждому кустику роз подведены специальные капельницы. Внутри теплиц также установлены системы обогрева, доувлажнения воздуха и вентиляции. Для защиты растений от возбудителей болезней используют профилактические сульфараторы. Они предназначены для выпаривания серы, которая является страшным врагом цветочных вредителей.
Заглядываем в теплицу для тюльпанов. Здесь дышится полегче, температура воздуха немного ниже - 16-17 градусов. Оказывается, весенние цветы в этом плане не так прихотливы. В парнике ожидают срезки около 40 тыс. тюльпанов. К 8 марта все они окажутся на магазинных прилавках.
Ухаживают за розами и тюльпанами, а также выполняют их срезку цветоводы. К слову, трудятся в цехе в основном женщины. Все они носят специальную форму и перчатки, сшитые из прочного материала, защищающего от колючих шипов.
Срезают цветы каждый день с 8.00 до 10.00. Затем их ставят в воду с добавлением раствора "Кризал", который способствует максимальному насыщению растения влагой.
После розы и тюльпаны попадают в холодильные камеры для отпаивания. Там они проводят от 6 часов до суток. В это время происходит максимальное поглощение воды листьями и бутонами, стеблем, что позволяет продлить период хранения цветка.
Затем розы и тюльпаны отправляются на сортировку. На предприятии "Минский парниково-тепличный комбинат" они сортируются вручную. Раскладывают цветы по сортам, величине бутона и длине стебля, зачищают стебель внизу от шипов и ненужных листьев четыре цветовода. Они же упаковывают продукцию в полиэтиленовую перфорированную пленку. Затем букеты доставляются на склад готовой продукции, где хранятся в холодильных камерах при температуре минус 4-8 градусов, пока их не погрузят в автомобиль и не развезут по торговым точкам.
"Как поздравляют женский коллектив цеха с 8 марта?" - интересуемся у Павла Зенкевича. Оказывается, что работницам презентуют букеты, дарят горшочную продукцию. На вопрос о том, приятно ли получать цветы людям, работа которых связана с ежедневным уходом за ними, Татьяна Николаевна Садовская, которая трудится на предприятии 29 лет, ответила однозначное "да". "Как же цветы могут надоесть? Нет таких женщин, которые бы не любили их", - заверила она.
Напоследок Павел Зенкевич рассказал, на что нужно обращать внимание при выборе цветов. "Определить свежие ли розы можно по их внешнему виду. У свежего цветка бутон полураскрыт, он плотный, лепестки упругие, не подвявшие, прицветники подняты вверх и имеют ярко-зеленый цвет. Также необходимо обратить внимание на листья цветка и срез на стебле. Последний должен быть свежим. Если он огрубевший, то и роза простоит недолго", - отметил специалист.
Перед тем как поставить цветы в вазу, необходимо подрезать их ножки наискось острым ножом, чтобы не сдавливать проводящие пучки растения. Затем их немедля нужно поставить в воду, иначе капилляры в стебле закупорятся воздухом.
Вода должна быть комнатной температуры. Чтобы цветы простояли как можно дольше, в нее можно добавить раствор "Кризал", который продают в обычных магазинах. Конечно, не стоит забывать, что цветы любят свежую воду, поэтому ее периодически нужно менять.
К слову, по информации Главного управления потребительского рынка Мингорисполкома, в преддверии 8 Марта к 300 постоянно действующим специализированным торговым объектам по продаже цветов и цветочной продукции присоединились 180 временных площадок - "Цветочных полян". Дополнительные точки к празднику организованы в подземных переходах железнодорожного вокзала, а также у станций метро "Уручье" и "Могилевская".
Кристина РЕШЕНОК,
Фото Александра ДИДЕВИЧА
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.