1 июня, Минск /Корр. БЕЛТА/. Санитарно-эпидемиологическая служба столицы предупреждает об опасности приобретения продуктов питания в местах неустановленной торговли, сообщила корреспонденту БЕЛТА заместитель главного врача Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Инна Кондрескул.
"Как правило, продукты, купленные у случайных продавцов в местах несанкционированной торговли, не имеют документов, подтверждающих их качество и безопасность, маркировочных ярлыков на упаковках с указанием сведений о дате выработки, сроках годности. Кроме того они реализуются в антисанитарных условиях - с земли, грязными руками, подручным инвентарем, незащищены от осадков и пыли", - сказала Инна Кондрескул.Она также напомнила, что нелегальные продавцы не проходят медицинский осмотр и могут быть носителями возбудителей инфекционных заболеваний. Результатом употребления продуктов, приобретенных в местах несанкционированной торговли, могут стать пищевые отравления, острые кишечные инфекционные заболевания, ботулизм, трихинеллез.
Наиболее опасно приобретение скоропортящихся продуктов питания: мясных копченостей, кондитерских и кулинарных изделий, квашеных овощей, консервов, которые приготовлены в домашних условиях зачастую без соблюдения технологии и санитарных норм.-0-
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.