Мобильная версия
Европейские игры
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

Лучших кулинаров среди ветеранов выбрали на Дне пирога в Минске

Регионы 06.03.2019 | 17:00
На мероприятии
На мероприятии

6 марта, Минск /Корр. БЕЛТА/. Лучших кулинаров и кондитеров выбрали на традиционном Дне пирога среди представителей советов ветеранов 9 районов Минска, передает корреспондент БЕЛТА.

Девять гастрономических "островков" расположились в зале Дворца культуры ветеранов. Ароматными пирогами, блинами, хворостом, пончиками и, конечно же, необычными тортами угощали ветераны гостей и жюри праздника. На столах конкурсантов красовались различные кулинарные композиции, посвященные теме малой родины и 75-летию освобождения Беларуси от немецко-фашистских захватчиков. Были сладкие угощения с надписями "С праздником Великой Победы!", "Спасибо деду за победу", "С 75-летием освобождения и Победы". Представители Ленинского района превратили свой стол угощений в мини-музей: здесь среди сладостей можно было обнаружить и военную фляжку, и каску, и фронтовые фотографии, и даже традиционные белорусские угощения - картошку в мундире в горшочках из печи, соленое сало и огурцы.

Среди всей домашней выпечки выделялись разноцветные торты-скульптуры в виде танка Т-34, бронекатера, Курганы Славы. Некоторые из них для реалистичности украшены даже специальной подсветкой. Каждый год такие кулинарные шедевры готовит 85-летний воин-интернационалист полковник запаса Олег Хандожко. "Свои "боевые приготовления" начал два дня назад. Естественно, не обошлось без помощи родных и друзей. Лампочки на батарейках в торт помогал встраивать знакомый инженер, с некоторыми деталями внуки подсобили. А вообще, торты пеку только раз в год - специально к этому дню, а в остальное время предпочитаю экспериментировать с мясными блюдами", - объяснил почетный конкурсант Советского района.

Рядом с такими брутальными кулинарными экспонатами на этом же столе расположились несколько тортов ювелирной работы. Резной домик из мастики, который окружили грядки с овощами, куры и свинки, в память о родительском доме и малой родине приготовила Ефросинья Базылева. Еще одну свою сладкую работу в виде большого поросенка конкурсантка посвятила символу этого года. "Три дня колдовала на кухне с внучкой, чтобы удивить жюри. Мне это дело в радость, я ведь 30 лет уже занимаюсь выпечкой, так что руку набила: с мастикой управляюсь не хуже, чем с пластилином. Три раза уже первое место занимали мои работы на этом конкурсе, в этот раз тоже не хочется планку опускать", - рассказала опытная хозяйка.

В особом тренде у мастериц в этом году выпечка, приготовленная в виде карт. На некоторых нанесены наступательные операции Красной армии, на других обозначены места путешествий. Карту родной Беларуси постаралась испечь неоднократная победительница этого конкурса Екатерина Рыжкова. "Две противни задействовала, чтобы изобразить наш белорусский край. Я ведь за свои 77 лет весь мир объездила, но лучше страны не нашла. Цветами обозначила наши крупные города. Пускай и дальше наша родная земля процветает", - отметила председатель первичной организации ветеранов Первомайского района.

Наряду с резными тортами из мастики опытные хозяйки на суд жюри представили пышные дрожжевые пироги и куличи. Рецепты многих из них передавались из поколения в поколение, у каждого своя изюминка и секрет успеха. "Говорят, чем выше подойдет дрожжевое тесто и пышнее выйдет пирог, тем опытнее хозяйка. Сейчас как ни старайся, такого в духовке не испечешь, что в печи можно было приготовить. Вот и мой пирог слегка осел. Хотя мой секрет в другом - включаю музыку во время готовки и на кухню иду только с хорошим настроением. Пускай не такой пышный, зато какой вкусный", - поделилась опытом представительница Октябрьского района Нина Семенова.

К какой хозяйке ни подойди - любая радушно откроет секреты и поделится рецептом. Помимо рецептов, наперебой мастерицы рассказывали истории своих блюд. Ведь при оценке жюри обращало внимание не только на вкус пирогов, но и на их оформление. Учитывались также украшение всей композиции стола и оригинальное представление кулинарных изысков. Поэтому в ход шли не только самые вкусные лакомства, но и заранее припасенные стихи, частушки, народные песни и даже инсценировки.

Первое место на конкурсе, как и в прошлом году, заняли ветераны Советского района, второе - у Ленинского, замыкает тройку победителей Центральный район. -0-

Присоединяйтесь к нам в мессенджерах! telegramm.png viber.png
Новости рубрики Регионы
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.3119 BYN 2.308 BYN 2.315 BYN
USD
2.062 BYN 2.058 BYN 2.063 BYN
RUB
3.2085 BYN 3.197 BYN 3.209 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Президент Египта прибыл с официальным визитом в Беларусь

Инфографика

График движения эстафеты "Пламя мира" в Минске Свой путь в Минске эстафета "Пламя мира" начнет 17 июня.
Круглый стол Олег Токун,
Татьяна Кудевич,
Наталья Непевная,
Лора Ункуца
14 июня Современные тенденции рынка труда
Круглый стол Александр Попков,
Татьяна Конончук,
Зенон Гришкевич,
Игорь Голубицкий,
Григорий Василевич,
Татьяна Вертинская
29 мая Местное самоуправление: на пути к совершенствованию
Круглый стол Эдуард Томильчик,
Алеся Береснева,
Виктор Морозов,
Олег Максимов,
Ольга Матюхова,
Александра Алексеева,
Олег Шаблыко
10 апреля Создание безопасных условий при организации образовательного процесса
Круглый стол Валентина Гинчук,
Галина Черник,
Татьяна Олихвер,
Ирина Арефьева
11 февраля Современной школе – современные программы и учебники
Круглый стол Элла Селицкая,
Дмитрий Семенкевич,
Ирина Бабаченок,
Виолетта Брезовская,
Жанна Тарасевич
28 декабря Условия ведения бизнеса в Беларуси: что изменилось за год?
Пресс-конференция Андрей Худык 6 июня Экологическая повестка дня Беларуси: преодоление глобальных экологических угроз, сохранение биоразнообразия, эффективное природопользование Пресс-конференция Сергей Осенко,
Ирина Мерзлякова,
Сергей Рабецкий
5 июня Новации в законодательстве о страховании: какие изменения ожидают страховой рынок
Пресс-конференция Ирина Старовойтова,
Владимир Карпович,
Павел Лис,
Виктория Здярская
4 июня Минобразования и МТС подписали в БЕЛТА новое соглашение о сотрудничестве
Пресс-конференция Инна Шлык,
Алла Бенедиктович,
Людмила Солдак,
Константин Петрашко,
Елена Костюкова
30 мая Презентация интерактивной интернет-карты для детей "Открой Минск"
Пресс-конференция Жанна Романович,
Ольга Верамей
22 мая О создании в городе Минске безбарьерной среды жизнедеятельности инвалидов и физически ослабленных лиц