6 мая, Вильнюс /Елена Юркявичене - БЕЛТА/. Сбором больших виноградных улиток в Литве занялись не только бомжи, но и безработные, которые не могут свести концы с концами, сообщает корреспондент БЕЛТА.
Как пишет газета "Летувос ритас", едва на улице потеплело и на лесные дорожки выползли улитки - толпы людей выстроились у пунктов приема этого лакомства для гурманов. Скупщики утверждают, что таких очередей они не видели ни в прошлом, ни в позапрошлом годах. В разных приемных пунктах закупочные цены составляют от 90 центов до одного лита (29 евроцентов) за килограмм.
Депутаты литовского парламента решили не взимать подоходный налог со сборщиков улиток, если их доход не превышает 10 000 литов (2896 евро). В прошлом году улиток собирали около 24 тыс. человек, которые в сумме заработали 1,164 млн. литов.
Чтобы набрать 50 кг улиток, надо знать их излюбленные места и в прохладную дождливую погоду пройти 7-10 км, неся весь "улов" на себе. Кроме того, в Литве существует более 150 специальных ферм - это достаточно прибыльный семейный бизнес. Улитки не требуют постоянного ухода: их выращивают только в теплое время года, а зимой они впадают в спячку, хотя определенные сорта улиток можно выращивать и зимой. В основном разводят бургундских или виноградных улиток. В частных хозяйствах с 15 аров собирают до 3 т, а с гектара - 15 т и больше. Преобладают открытые фермы площадью 1-3 га.
В Литве работают несколько компаний, скупающих и перерабатывающих улиток. Основные покупатели - Испания, Бельгия, Италия, Малайзия, Индонезия и Япония. Пока во всем мире спрос на улиток превышает предложение. Ведь их используют не только в пищу, но и в медицине, фармацевтической и косметологической промышленности.
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.