Мобильная версия
Проект Традиции суверенной Беларуси
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

Грибной суп с овощами

Супы – крайне полезные блюда для желудка.

В грибном супе вы можете использовать как покупные белые грибы, так и любой лесной гриб. Но не забывайте, что бульон будет белым только если вы варите суп из белых грибов или подберезовиков.

Ингредиенты:

- белые сухие грибы (50 г.)

- шампиньоны (400 г.)

- замороженный зеленый горошек (200 г.)

- морковь (1 шт.)

- лук (1 шт.)

- петрушка (1 пучок)

- растительное масло

- сливочное масло

Для начала замочите сухие белые грибы в теплой воде на два-три часа. Если же вы будете замачивать в горячей воде, то оставьте на двадцать минут. После этого поставьте грибы на большой огонь и доведите до кипения. Варите примерно пятнадцать минут, пока грибы не станут мягкими. После этого процедите бульон и аккуратно нарежьте грибы. Также нарежьте шампиньоны и порубите петрушку. После этого очистите и мелко нарежьте лук.

Разогрейте кастрюлю или сковороду с растительным и сливочным маслом и обжарьте на ней лук с морковью пока они не станут мягкими. На это у вас уйдет от пяти до семи минут. Добавьте к этому белые грибы и шампиньоны и продолжите жарить еще около трех минут.

Добавьте в кастрюлю бульон и только что обжаренную смесь. После того, как содержимое кастрюли дойдет до кипения, высыпьте туда замороженный горох и уменьшите огонь. После этого варите еще около пяти минут. Как только вы выключите огонь, добавьте петрушку и немного сливочного масла. Дайте супу настояться под крышкой около пяти минут, после чего его можно подавать к столу.

Присоединяйтесь к нам в мессенджерах! telegramm.png viber.png
Теги
супы
Новости рубрики Кулинарные рецепты
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.3879 BYN 2.38 BYN 2.388 BYN
USD
2.1022 BYN 2.104 BYN 2.11 BYN
RUB
3.2896 BYN 3.275 BYN 3.285 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Лукашенко отмечает важную роль Барановичей в транспортной инфраструктуре Беларуси
Пресс-конференция Ирина Гонтарева 14 марта Основные направления жилищного строительства в г.Минске Пресс-конференция Валерий Балабуев,
Виктор Франскевич,
Эльдар Сафаров
13 марта Современные подходы к профилактике экономических преступлений в Республике Беларусь
Пресс-конференция Георгий Катулин,
Иоанна Казана-Вишневецкий,
Вера Ильенкова
12 марта Подписание меморандума о взаимопонимании между Дирекцией II Европейских игр 2019 года и ЮНЭЙДС
Пресс-конференция Роман Лабазнов,
Александр Беганский,
Екатерина Истомина
4 марта О развитии гидрометеорологической службы в Республике Беларусь
Пресс-конференция Геннадий Казакевич,
Алексей Александров,
Жанна Истомина,
Елена Игнатович
26 февраля Современные методы борьбы с распространением наркотиков, профилактики и лечения наркомании среди молодежи