Мобильная версия
ГОСОРГАНЫ
Лента новостей
Все новости

Первые сосиски из синтетического мяса появятся весной 2012 года по цене $300 тыс. за штуку

Калейдоскоп 01.09.2011 | 15:34
1 сентября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Ученые из Маастрихтского университета в Нидерландах заявляют о грядущей революции в питании, когда весной следующего года мир увидит и попробует первые сосиски из искусственно выращенного мяса, сообщают информагентства. "Весь мир в самое ближайшее время увидит мясо, выращенное в пробирке", - заявил сотрудник этого университета профессор Марк Пост. Правда, цена подобной сосиски достигнет $300 тыс. Разработанная технология основана на использовании стволовых клеток свиньи и сыворотки, получаемой из эмбриона лошади. Сейчас ученые нашли способ вызвать быстрое деление этих клеток и превращение их в мышечные ткани. Уже удалось вырастить мышечные волокна длиною в 2,5 см и шириной 0,7 см. Однако выглядят волокна не очень аппетитно. Они белые, так как в них нет крови и очень мало миоглобина. Специалисты по биоэтике полагают, что люди смогут запросто питаться синтетическим мясом, поскольку традиционно мы едим мясо не самых вкусных зверей, а тех, кого легче одомашнить. Но для синтетического мяса нет ограничений. Создатели деликатеса уверены, что их разработка позволит отказаться от забоя животных. Кроме того, его производство не вредит экологии: например, для синтезирования мяса нужно на 99% меньше земли, чем для выращивания на мясо коров. По словам сторонников искусственного мяса, новая технология открывает путь для решения вопроса его нехватки в условиях продолжающегося быстрого роста населения земли. Правда, новому виду мяса еще предстоит получить от Всемирной организации здравоохранения сертификат, позволяющий его потребление человеком.

Новости рубрики Калейдоскоп
Погода
Минск
Барановичи
Бобруйск
Борисов
Брест
Варшава
Вильнюс
Витебск
Гомель
Гродно
Жлобин
Киев
Лида
Минск
Могилёв
Мозырь
Москва
Орша
Полоцк
Рига
Санкт-Петербург
Солигорск
МЧС предупреждает
Курсы валют
Нацбанк Лучшие курсы
Покупка Продажа
EUR
2.3176 BYN 2.321 BYN 2.33 BYN
USD
1.996 BYN 1.995 BYN 2 BYN
RUB
3.1527 BYN 3.136 BYN 3.15 BYN
Подробнее курсы валют нацбанка Лучшие курсы
ТВ программа

Видео

Новый механизм финоздоровления проблемных предприятий АПК обсудили на совещании у Президента

Инфографика

Профилактика отравлений грибами В Беларуси с начала года зарегистрировано 18 случаев отравления грибами, при которых пострадали 20 человек.